Caviale: storia, origini e Cru - Gambero Rosso

Jun 25 , 2021

Il Gambero Rosso racconta il mondo del caviale, il Made in Italy che non ti aspetti.
Seconda per produzione dopo la Cina, l’Italia è uno dei grandi paesi mondiali del caviale che oggi si propone di alzare l’asticella facendo suo il concetto di CRU.
"Si chiama Cru Caviar ed è un nuovo marchio che nasce con alle spalle oltre cinquant’anni di attività nell’allevamento ittico, venti nella produzione di caviale italiano e trenta nella selezione delle migliori varietà di caviale russo e iraniano."

 

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