Prodotti
Caviale
Italiano e dal mondo
Da oltre 30 anni selezioniamo le migliori varietà dal mondo e produciamo il nostro caviale, seguendo i più elevati standard. I nostri prodotti sono sinonimo di qualità ed eccellenza.
Prodotti con Caviale
L'experience ventennale del nostro Caviar Master ci consente di trasformare il nostro caviale in prodotti innovativi, preziosi alleati di ogni Chef o Ristoratore, ma anche versatili per un utilizzo quotidiano e domestico.
Le nostre Selezioni
Uova di Salmone
Dal Nord dell’Alaska, l’eccellenza delle uova di salmone selvaggio del Nord Pacifico, la 1° scelta della qualità Chum, la migliore delle selezioni.
Zafferano
Da sempre manteniamo un filo diretto con l’Iran, storico produttore di caviale del Mar Caspio, ed importiamo e selezioniamo le migliori qualità di zafferano. Puro, inconfondibile, viene soprannominato “oro rosso” ed è la spezia più preziosa al mondo.
Burro con Zafferano
Un’esclusiva ricetta che appaga i gourmands e gli amanti della spezia più preziosa al mondo. Burro di qualità superiore e pregiato zafferano, danno origine al Burro con Zafferano Cru Caviar.
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Prodotti con Carne di Storione
Carne di Storione
Nei nostri quattro allevamenti ricostruiamo l’habitat naturale dello storione, così da poter garantire salubrità e maggior qualità al prodotto. I nostri storioni bianchi (Acipenser transmontanus) sono pesci dalla carne ottima, ricca di Omega 3 e totalmente priva di lische, che trasformiamo in tranci e filetti, al naturale o affumicati.
Prodotti surgelati
Valorizzare la carne di storione, significa anche utilizzarla in ogni sua parte e consentire al consumatore un utilizzo facile e immediato. Per queste ragioni con la carne di storione abbiamo realizzato prodotti e ricette versatili, pronti alla cottura, come le polpette o il burger di storione.
