Gastronomo, autore e giornalista enogastronomico, Leonardo Romanelli racconta il marchio Cru Caviar, “un brand che per primo lancia il concetto di Cru, valorizzando prodotti e allevamenti italiani con caratteristiche uniche". Tecniche di acquacoltura, lavorazione della materia prima e prodotti Cru Caviar rappresentano secondo Romanelli “una vera sicurezza”.

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