Caviale puro, stagionato e grattugiato. Prodotto a mano con un procedimento artigianale, che gli conferisce le migliori proprietà qualitative, mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche ed esaltandone l'inconfondibile sapore.

Grattugiato, tagliato a pezzi o tagliato a cerchi sottili, questo prodotto dona un tocco di lusso e raffinatezza ad ogni piatto. 

La Bottarga di Caviale è già pronta all’uso. Ideale per mantecare nei risotti oppure per vellutate e secondi caldi.

Shelf life: 6 mesi

Peso medio: 50-60 g 

Peso minimo garantito: 50 g