Gusto deciso e robusto, delizioso e raffinato, non lascia spazio a indecisioni.
Dal colore ambrato, da bruno a dorato, ha un sapore profondo che appaga ogni vero amante del caviale.
Prodotto dallo storione di origine siberiana.
Le sue uova sono di dimensioni medio-grandi e raggiungono ø 3 mm.

Specie: Acipenser baerii

Colore: Ambrato

Sapore: Deciso e robusto

Scadenza: 3 mesi