Panettone lavorato con cura artigianale, ottenuto mediante utilizzo di lievito madre e sottoposto ad una lenta lievitazione della durata di oltre 20 ore. L’impasto acquisisce, in questo modo, tutti i sentori, le sfumature e gli aromi più delicati del lievito madre ed il giusto grado di acidità.

Il caviale croccante, unito alle gocce di cioccolato fondente, dona un tocco di sapidità e una consistenza che rende questo panettone veramente unico.

Peso netto 1kg